Ausgewählte Rezepte - S
Getestete Rezepte, die gut oder sehr gut bewertet wurden
SALTY DOG
4 cl Wodka
Zubereitung: im Glas
Glas: Cocktailschale mit Salzrand
Mit Grapefruitsaft auffüllen
*
aromatisch-herber Grapefruit-Longdrink
SAMBA
2 cl weißer Rum
1 cl Malibu
1 cl Curaçao blue
7 cl Maracujasaft
7 cl Ananassaft
Garnitur: Kiwischeibe, Kirsche
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas mit Eiswürfeln
*
fruchtig-leichter, süßer Drink mit leichtem Kokosgeschmack
SAN FRANCISCO HIGHBALL
4 cl Wodka
2 cl Creme de Bananes
1 BL Grenadine
12 cl Orangensaft
Garnitur: Orangenscheibe, Cocktailkirsche
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas
**
fruchtig-süßer, erfrischender Longdrink, der nach
Fruchteis und Multivitaminsaft schmeckt
SAN JUAN SLING
2 cl Benedictine
2 cl Cherry Brandy
2 cl Rum (Jamaica)
2 cl Zitronensaft
Garnitur: Kirsche, Orangenscheibe, Ananasstück
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas mit Eiswürfeln
Mit Soda auffüllen
*
zartherber, spritziger Longdrink
ähnlich wie Pimm's No.1 Cup, nur
etwas schlechter :)
SCORPION 2
6 cl weißer Rum
2 cl Brandy
8 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
2 cl Orgeat
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas mit Eiswürfeln
*
fruchtiger Longdrink
SEABREEZE 1
4 cl Wodka
3 cl Grapefruitsaft
Zubereitung: im Glas
Glas: Longdrinkglas mit Eiswürfeln
Mit Cranberrysaft auffüllen
*
guter, leichter, etwas dünner Longdrink
SEVENTH HEAVEN COCKTAIL
2 BL Grapefruitsaft
1.5 cl Maraschino
4.5 cl Gin
Garnitur: Minze
Zubereitung: shaken
Glas: Cocktailschale
*
süß-aromatischer, starker Cocktail
SEX
4 cl Kahlua
4 cl Grand Marnier
Zubereitung: im Glas
Glas: Shot-Glas mit Eiswürfeln
*
süßer, exotischer, öliger Shot
SEX MACHINE
4 cl Kahlua
4 cl Bailey's
4 cl Milch
Zubereitung: im Glas
Glas: Tumbler mit Eiswürfeln
**
leichter, runder, weicher Cocktail mit leichtem Kaffeegeschmack
etwas wie Bailey's pur, nur besser
SEX ON THE BEACH 1
3 cl Wodka
2 cl Peach
8 cl Cranberrysaft
8 cl Ananassaft
Zubereitung: im Glas
Glas: Longdrinkglas mit Eiswürfeln
*
leicht süßer, fruchtiger Longdrink mit Pfirsich-Nachgeschmack
SEX ON THE BEACH 3
4 cl Peach
4 cl Tequila
4 cl Triple Sec
Zubereitung: im Glas
Glas: Tumbler mit Eiswürfeln
**
starker, harmonischer Drink, bei dem
Triple Sec etwas dominiert
SEX ON THE BEACH WITH A FRIEND
4 cl Wodka
4 cl Cream de Creme de Cassis
4 cl Midori
4 cl Ananassaft
Zubereitung: im Glas
Glas: Longdrinkglas mit vielen Eiswürfeln
*
süßer, fruchtiger Melonencocktail
siehe [Specials].
SHERRY COBBLER
2 cl Brandy
1 cl Himbeergeist
2 dashes Grenadine
3 cl Sherry medium
Garnitur: Ananasscheibe, Himbeeren
Zubereitung: rühren
Glas: Tropical Glas mit Crushed Ice
*
fruchtiger, süßer Cocktail, der
etwas leicht glühweinartiges hat
SHERRY EGGNOG
5 cl Cream Sherry
1 cl Zuckersirup
1 cl Sahne
1 Eigelb
Garnitur: Muskat
Zubereitung: shaken
Glas: Tumbler
Mit Milch auffüllen
*
süßer, cremiger, weicher Eggnog mit dezentem Sherrygeschmack
SHERRY FLIP
4 cl Sherry Medium
1 cl Brandy
1 cl Zuckersirup
2 cl Sahne
1 Eigelb
Garnitur: Muskat
Zubereitung: shaken
Glas: Sektkelch
*
süßer, runder, cremiger Cocktail, der
trotz Sahne und Eigelb überraschend leicht ist
SHINWA
1.5 cl Gin
1.5 cl Malibu
1.5 cl Wodka Citron
12 cl Orangensaft
6 cl Cranberrysaft
Zubereitung: shaken
Glas: Tropical Glas mit Eiswürfeln
***
harmonischer, ausgewogener Longdrink
SHOGUN 2
3 cl Wodka Citron
3 cl Grand Marnier
3 cl Rose's
Zubereitung: shaken
Glas: Cocktailschale
***
sehr guter, süßer Cocktail
SIESTA
4 cl Ruby Port
1 cl Brandy
1 cl Cointreau
1 cl Grenadine
6 cl Orangensaft
Garnitur: Kiwischeibe, Orangenschale
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas mit Eiswürfeln
*
sehr fruchtiger Longdrink mit Beerenaromen
und schöner Farbe
SINGAPORE SLING 2
4 cl Gin
2 cl Cherry Brandy
3 cl Zitronensaft
1 cl Grenadine
Garnitur: Kirsche, Zitronenscheibe
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas
Mit Soda auffüllen
Einige dashes Benedictine aufschwimmen lassen
*
frischer, spritziger, fruchtiger Longdrink,
der etwas an Gin Daisy erinnert
SINGAPORE SLING 3
4 cl Benedictine
2 cl Gin
4 cl Triple Sec
4 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
2 cl Ananassaft
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas
***
süßer, runder, voller, starker Longdrink, der
aufgrund des fehlenden Kirschlikörs untypisch, aber sehr gut ist
SINGAPORE SLING 4
3 cl Gin
1.5 cl Cherry Brandy
12 cl Ananassaft
1.5 cl Limettensaft
1 BL Cointreau
1 BL Benedictine
1 cl Grenadine
1 dash Angostura
Garnitur: Cocktailkirsche, Ananasstück
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas
*
süßer, fruchtiger, frischer, weicher Longdrink
SINGAPORE SLING 5
4.5 cl Gin
1.5 cl Cherry Brandy
1.5 cl Creme de Cassis
1.5 cl Zitronensaft
1.5 cl Limettensaft
1 BL Grenadine
Zubereitung: shaken
Glas: Tumbler mit Crushed Ice
Mit 1 Schuß Soda auffüllen
*
fruchtig herber Longdrink mit ausgeprägtem
Cassisgeschmack
SINGAPORE SLING 6
2 cl Gin
2 cl Cherry Brandy
1 cl Cointreau
1 cl Benedictine
1 cl Limettensaft
7 cl Orangensaft
7 cl Ananassaft
Zubereitung: shaken
Glas: Tropical-Glas mit Eiswürfeln
**
frischer, leichter, runder Longdrink, bei dem
man den Alkohol kaum bemerkt
SINGAPORE SLING 7
3 cl Gin
1 cl Cherry Brandy
1 cl Zitronensaft
1 cl Creme de Cassis
1 cl Limettensaft
0.5 cl Sloe Gin
1 dash Grenadine
Zubereitung: shaken
Glas: Tropical-Glas mit Crushed Ice
Mit Soda auffüllen
*
frischer, leichter, spritziger Longdrink
SINGAPORE SLING 8
4 cl Gin
2 cl Cherry Brandy
3 cl Zitronensaft
1 cl Grenadine
Garnitur: Kirsche, Zitronenscheibe
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas
Mit 6 cl Ananassaft auffüllen
**
süßer, fruchtiger, etwas schwerer Longdrink
SIT ON MY FACE
3 cl Bailey's
3 cl Frangelico
3 cl Kahlua
Zubereitung: im Glas
Glas: Tumbler mit Eiswürfeln
*
dickflüssiger, cremiger, süßer, harmonischer Cocktail
mit Haselnussgeschmack
SLIPPERY NIPPLE
4 cl Sambuca
4 cl Bailey's
Zubereitung: im Glas
Glas: Tumbler mit Eiswürfeln
*
süßer Drink mit starkem Anisgeschmack
nur für Sambucca-Liebhaber
SLOPPY JOE 2
3 cl Ruby Port
3 cl Brandy
3 cl Ananassaft
1 BL Grenadine
1 BL Cointreau
Zubereitung: shaken
Glas: Cocktailschale
**
süßer, fruchtiger, runder, weicher Cocktail
mit Geschmack nach Portwein und Beeren
SLOW COMFORTABLE SCREW
2 cl Wodka
1.5 cl Sloe Gin
1.5 cl Southern Comfort
Zubereitung: im Glas
Glas: Longdrinkglas mit Eiswürfeln
Mit Orangensaft auffüllen
*
süßherber, fruchtiger Longdrink
SLOW COMFORTABLE SCREW AGAINST THE WALL
1.5 cl Wodka
1.5 cl Sloe Gin
1.5 cl Southern Comfort
Zubereitung: im Glas
Glas: Longdrinkglas
Mit Orangensaft auffüllen
1 Schuß Galliano aufschwimmen lassen
***
süßherber, fruchtiger, runder Longdrink
mit deutlichem Gallianogeschmack
SLOW SCREW
3 cl Wodka
3 cl Sloe Gin
Zubereitung: im Glas
Glas: Longdrinkglas mit Eiswürfeln
Mit Orangensaft auffüllen
*
fruchtiger, zart-herber Longdrink
SMILING THROUGH
1 dash Grenadine
1 dash Zitronensaft
2 cl Maraschino
2 cl Grand Marnier
2 cl Jamaika Rum
Garnitur: 1 Kirsche
Zubereitung: shaken
Glas: Sour Glas
**
süßer, fruchtiger, likörartiger Drink
mit starkem Kirschgeschmack
SONNE IN DER NACHT
3 cl Peachtree
2 cl weißer Rum
1 cl Framboise
2 cl Maracujasirup
4.5 cl Maracujasaft
4.5 cl Orangensaft
Garnitur: Früchte, Minze
Zubereitung: shaken
Glas: Longdrinkglas
*
süßer, ausgewogener Drink
SOOTHER COCKTAIL
1.5 cl Brandy
1.5 cl Calvados
1.5 cl Triple Sec
3 cl Zitronensaft
1 BL Puderzucker
Zubereitung: shaken
Glas: Cocktailschale
*
Brandy Sour mit deutlicher Calvadosnote
SOUTHERN BRIDE
4.5 cl Gin
3 cl Grapefruitsaft
1 dash Maraschino
Zubereitung: shaken
Glas: Cocktailschale
*
aromatisch-runder, leicht süßer, spritziger Cocktail
STERNSTUNDE
2 cl Calvados
2 cl Cointreau
4 cl Maracujasaft
Garnitur: Karambolescheibe, Kirsche
Zubereitung: shaken
Glas: Sektkelch
Mit Champagner auffüllen
**
fruchtiger, leicht herber Champagnercocktail
mit leichtem Cointreaugeschmack
STINGER
3 cl Brandy
2 cl Creme de Menthe weiß
Zubereitung: rühren
Glas: Cocktailschale mit Eiswürfeln
*
harmonischer Cocktail mit starkem Minzgeschmack
Vorsicht: kein C.d.M. von Marie Brizard nehmen
SUZIE WONG
2 cl Wodka
2 cl Mandarinenlikör
2 cl Zitronensaft
Zubereitung: shaken
Glas: Sektkelch
Mit Champagner auffüllen
**
frischer, fruchtiger. spritziger Champagnercocktail
SWEET CITY
2 cl Apricot Brandy
2 cl Gin
2 cl Vermouth rosso
Zubereitung: rühren
Glas: Cocktailschale
***
süßer, runder, ganz leicht herber Cocktail
SWIMMINGPOOL
(Orig. 1979)
4 cl weißer Rum
2 cl Wodka
2 cl Coconut Cream
1 cl Sahne
4 cl Ananassaft
Garnitur: Ananasscheibe, Kirsche
Zubereitung: shaken
Glas: Tropical Glas mit Crushed Ice
1 cl Curaçao blue aufschwimmen lassen
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relativ leichter, sahniger Drink mit zurückhaltendem
Kokosgeschmack, der aber stark nach weißem Rum schmeckt
R <--- ---> T
